Estatísticas de produção de mel 2012 - Brasil (IBGE):

http://febamel.zip.net/arch2013-11-03_2013-11-09.html#2013_11-04_21_59_13-5420232-0

Mel genuinamente brasileiro

Pouca gente sabe, mas nem toda abelha tem ferrão. Mais importante: as abelhas com ferrão que vemos por aí não são nativas das Américas. A espécie apis mellifera foi primeiro trazida para o Brasil por jesuítas interessados em utilizar sua cera para fazer velas. As abelhas brasileiras, cultivadas em uma escala muito menor do que as estrangeiras, produzem diferentes tipos de mel. O sabor de cada um varia, mas eles são menos doces, mais ácidos, mais translúcidos e menos viscosos que o tradicional mel das abelhas de ferrão, encontrado comumente no supermercado.

A cera alveolada

A cera alveolada ordena a construção dos favos, facilita a coleta do mel, bem como o manejo da colmeia.

CURIOSIDADES

Os antigos manuscritos Russos são como uma verdadeira enciclopédia da medicina popular através dos tempos. Diversas passagens são consagradas às virtudes curativas excepcionais do MEL, encontrando-se ai mencionadas dezenas de remédios em que o mel figura em lugar destacado.

O mel é o suco do orvalho divino que as abelhas vão buscar as flores perfumadas, e é por isso que há nele o poder de curar muitos males, -- lemos num livro de medicina do século XVII.

Por que o mel dessas abelhas sem ferrão é tão caro comparado com o mel da abelha com ferrão ?

O preço alto tem vários motivos: 1- a produção de mel é muito pequena. A Jandaíra mesmo só produz, em média, 1 litro de mel por ano, uma quantidade muito pequena comparada as abelhas de ferrão, que podem chegar até a 60 kg pelo mesmo período. 2- Esse mel é de difícil produção pois as abelhas sem ferrão são muito seletivas na busca por néctar, por isso que seu mel tem um sabor diferenciado. 3- Pelo fato da baixa produção, a demanda não consegue suprir a procura do mercado, encarecendo o preço. 4- O mel das abelhas sem ferrão é especial, tem sabor, cor e aromas completamente diferenciados, quem não conhece e experimenta a primeira vez fica encantado com o seu sabor. Apenas a título de curiosidade o mel de Jandaíra produzido pelo Meliponário do Sertão foi escolhido o melhor mel de abelhas sem ferrão do Brasil, tendo ficado em 1º lugar no Concurso Nacional de Méis da abelhas sem ferrão, realizado pela AME-Rio no ano de 2009.

Inofensivas, mas ameaçadas em extinção

 A principal causa para a Uruçu Amarela (Melipona mondory) estar no Livro Vermelho da Fauna do Paraná é o desmatamento e a ação ilegal de meleiros.

Abelhas Sem Ferrão

Apesar de serem predominantemente conhecidas como produtoras de mel, também produzem pólen e própolis, utilizados pelas populações do Cerrado e da Caatinga como alimento ou medicamento tradicional.

A diversidade de méis e subprodutos da meliponicultura é proporcional à diversidade de espécies de abelhas, plantas, ecossistemas e arranjos produtivos onde a atividade está organizada, o que proporciona uma imensidão de sabores e aromas a serem explorados pelos amantes do Cerrado e da Caatinga.

Alvéolo

Alvéolo – Cada uma das cavidades, em formato hexagonal, que formam o favo. É utilizado pela rainha para depositar os ovos. É também utilizado pelas abelhas para depositar os alimentos (mel e pólen), necessários á sobrevivência da colónia.

Espécie da Caatinga

Conhecida como a palmeira sertaneja, o licuri (nome científico: Syagrus coronata) também é chamado por alicuri, aricuí, adicuri, cabeçudo, coqueiro-aracuri, coqueiro-dicuri, iricuri, oricuri, ouricurizeiro, uricuri e uricuriba. E também as abelhas visita muito a florada do licuri e a fruta quando está madura.

Abelhas Nativa

Abelha guarda (tiúba), vigilante na entrada do ninho - Uma das abelhas indígenas sem ferrão mais produtivas.

Extração de mel de tiúba, abelhas sem ferrão.

Enxameação

E a Migração natural das abelhas, por parte de alguns indivíduos e da rainha (divisão da colmeia) ou por todo o enxame (abandono da colmeia) e tem por objetivo a preservação da espécie.

Flora do Umbuzeiro

Como a maioria das plantas na Caatinga, o umbuzeiro perde todas as suas folhas nos períodos de seca, mas volta a florescer assim que começam a cair as primeiras chuvas. A frutificação segue o mesmo percurso, estando os frutos maduros 60 dias após a abertura das flores.

Apicultura na merenda escolar

Crianças do ensino regular das escolas públicas de Sergipe estão se beneficiando com alimentos produzidos pela agricultura familiar da região. Mais de 600 quilos de mel em sache foram adquiridos pelo Estado para que as crianças se alimentem de forma correta e saudável.

Variedades de mel

Existem dezenas de variedades de mel que podemos obter segundo: a floração, os terrenos de obtenção ou ainda segundo as técnicas de preparação. Dessa forma variam em cor, aroma e sabor. Diferenciam-se, assim, na cor, passando pelo branco incolor, amarelo ao castanho, principalmente. Outra característica marcante em alguns méis é a consistência líquida ou endurecida que poderá apresentar quando armazenado num recipiente, mantendo a sua qualidade.

APIÁRIO

Apiário é um conjunto de colmeias utilizadas para criação de abelhas, normalmente para fins comerciais. O objetivo principal é a produção de mel, entre outros produtos.

CURIOSIDADE

As abelhas enxergam com grande facilidade quaisquer movimentos e, por isto, costumam atacar mais no rosto, nas mãos e nos pés das pessoas. Na ocorrência de ataques de abelhas, devemos nos afastar imediatamente do local de sua incidência, assim como protegermos, principalmente, essas partes do corpo, assim como evitar movimentos bruscos.

Variedades de mel

Existem dezenas de variedades de mel que podemos obter segundo: a floração, os terrenos de obtenção ou ainda segundo as técnicas de preparação. Dessa forma variam em cor, aroma e sabor. Diferenciam-se, assim, na cor, passando pelo branco incolor, amarelo ao castanho, principalmente. Outra característica marcante em alguns méis é a consistência líquida ou endurecida que poderá apresentar quando armazenado num recipiente, mantendo a sua qualidade.

CURIOSIDADE

As abelhas são descendentes das vespas que deixaram de se alimentar de pequenos insetos para consumirem somente pólen e néctar das flores, isto há mais de 135 milhões de anos. Durante esse processo evolutivo surgiram várias espécies e, curiosamente, as abelhas indígenas acabaram perdendo o ferrão. Atualmente se conhece mais de vinte mil espécies, mas somente 2% dessas são sociais e, portanto, produtoras de mel como as do gênero Apis, que provavelmente surgiram na África após a separação do continente americano e que posteriormente migraram para a Europa e Ásia, originando outras espécies.

OBSERVAÇÃO DAS ABELHAS NAS COMEIAS

OBSERVAÇÃO DAS ABELHAS NAS COMEIAS 

•Observar o comportamento das abelhas ao se aproximar do apiário. 

•Observar se estão trabalhando normalmente. 

•Observar se há acúmulo de abelhas no lado de fora da colmeia. 

•Observar se há abelhas mortas na entrada do alvado ou no chão. 

•Observar se há colmeias danificadas ou caídas.

Paraíba ganha centro de beneficiamento de mel

O mercado do mel da Paraíba desponta como oportunidade de negócio para pequenas cooperativas de diversas regiões do estado. O crescimento do produto é de 273,2% em apenas cinco anos. De olho no crescimento da produção, a Paraíba ganhará mais uma unidade de beneficiamento de mel. Desta vez, a sede implantada atenderá apicultores do município de Poço José de Moura, no Alto Sertão do estado. Localizada no sertão paraibano, a usina servirá de referência para a construção da nova Casa do Mel em Poço.

Amigo Apicultor e não Apicultor

Em inúmeras ocasiões somos confrontados com opiniões de "Ecologistas" que nos alertam que a criação de abelhas africanizadas impactaria negativamente as populações de abelhas nativas.
O único pesquisador que se deu o trabalho de estudar esta hipótese, monitorando durante 17 anos as populações de abelhas no Panamá, antes e depois da chegada das africanizadas naquele país, chegou a conclusão que é justamente o contrário....onde há muitas abelhas africanizadas sendo preservadas e criadas, a polinização é mais efetiva, resultando em mais plantas e flores para todas as espécies de abelhas.....

Isto sem falar que a maioria dos Apicultores também criam abelhas sem ferrão (=Meliponicultura)...

As doenças mais comuns que são curadas pelo própolis:

Acne, calos, dermatose;
Verrugas, Urticárias, queimaduras;
Eczemas, furúnculos, Herpes;
Amidalite, faringite, laringite;
Piorréia, aftas, rouquidão;
Blenorragia, cistite, corrimento;
prostatite, vaginnite, metrite;
Gripe, renite, tosse, bronquite;
Úlcera,halitose, colite.

PÓLEN

Coletado pelas abelhas, sendo por elas enriquecidos com enzimas. O pólen é o gameta masculino das flores responsável pela fecundação das plantas. Produto nutritivo dotado de notáveis propriedades profiláticas e terapêutica. è rico em proteínas, aminoácidos,açucares,minerais e vitaminas,substancias hormonais, gorduras e água. Utilizado pelas as abelhas como principal alimento proteico desde o período larval e pelo homem como complemento alimentar.

CERA

Secretada por quatro pares de glândulas localizadas no abdômen das abelhas operarias. Composta basicamente de elementos com ação bacteriotática para a colmeia, de álcoois, ácidos graxos de ésteres, de hidrocarbonetos e vitamina A.
Produto muito utilizadoras indústrias químicas,farmacêuticas entre outras aplicações. na apicultura utiliza-se a cera alveolar nas colmeias, a fim de orientar e agilizar a construção.

A diferença do Apicultor e do Meleiro.

Apicultura é uma criação racional de abelhas, onde o Apicultor tem todas as técnicas de manejo, e da colheita de mel que passa por um processo de higiene e beneficiamento do alimento que o mel.
O apicultor tem todo o respeito com meio ambiente e com o homem.

Já o meleiro vai na contra mão, eles não cuida das abelhas e nem do meio ambiente, eles só procura extrair o mel, para vender de qualquer forma com veneno,fumaça de pneu que é forte e mata as abelhas e prejudica homem que vai consumir o mel de procedência duvidosa.

APITERAPIA

Apiterapia é a utilização de produtos derivados das abelhas para tratamento terapêutico. Nestes casos, são utilizados o mel, o pólen, a geléia real e as apitoxinas das picadas das abelhas. Os efeitos da apiterapia não foram provados segundo testes científicos da medicina convencional e são tidos como baseados em evidências anedóticas. De acordo com seus adeptos, esta prática pode curar doenças do aparelho respiratório, cardiovascular, genitourinário e gastrintestinal, doenças de ordem neurológica e dermatológicas, como a celulite, entre outras. . Substancias extraídas da Apis melifera são também utilizadas em preparados da homeopatia inclusive com o próprio corpo da abelha.

Denomina-se toxinologia o ramo da toxicologia que estuda as propriedades dos venenos animais tanto para o tratamento de envenenamentos como para aplicação terapêutica de seus componentes moleculares. Exemplos podem ser encontrados no estudo dos anuros (ver: Vacina do sapo; das serpentes a exemplo da jararaca (Bothrops) se derivou o medicamento Captopril (Capoten) produzido pela Bristol Meyrs) e mais recentemente do monstro de gila (Heloderma) de cuja saliva desenvolveu-se um remédio para diabetes.


Apis melifera

História

A origem da apiterapia moderna remonta ao século XIX, onde o médico austríaco Philip Terc, portador de reumatismo, foi atacado por uma série de abelhas. Depois do ataque, começou a perceber que suas fortes dores começaram a desaparecer. A partir de então, começou a estudar o mundo das abelhas.



Picada de abelhas

O veneno das abelhas pode ser utilizado a partir de abelhas vivas, de forma controlada, através de suas picadas. Podem ser usadas também outras formas de inoculação como injeções, flotação, inalação e absorção sub-lingual.

Acredita-se que possuem propriedades anti-inflamatórias, oriundas das apitoxinas, inoculadas na picada. Assim, podem diminuir o inchaço e aliviar as dores nas articulações em artrites.

O veneno é caracterizado pela sua complexidade e muita solubilidade em água. Constitui-se de uma substância transparente, incolor e amarga. É formado por uma diversidade de aminoácidos, enzimas, substâncias voláteis e 88% de água.

O remédio homeopático Apis mellifica possui efeito anti-inflamatorio e em alguns indivídiuos apresenta propriedades curativas especiais (anti-depressivas) que os homeopatas explicam como especificidade das reações pacientes - medicamento.

Pesquisas também tem sido realizadas para aplicação da picada de abelha nos pontos de acupuntura, potencializando ou modificando seu efeito, prática esta denominada por alguns de apipuntura. O que se sabe é que na antiga Medicina tradicional chinesa já se conhecia a utilização de venenos animais (sapos, escorpiões, etc.) e estimulação de regiões específicas com irritantes químicos de origem vegetal tipo óleos de Mentha, Eucalipto, Cânfora aplicados isoladamente ou combinados entre si.

Para casos de acidentes, já se desenvolve o soro contra veneno de abelha.

Geleia Real

Geleia Real é a secreção produzida pelas glândulas hipofaríngeas das jovens abelhas operárias, durante um breve periodo de suas vidas, dos quatro aos quinze dias. A continuidade da produção é obtida pela produção das novas jovens operárias da colmeia. A rainha dessa maneira sempre será alimentada com geléia real mantendo a sua postura de milhares de ovos.

Este alimento é empregado pelas abelhas para alimentar suas larvas por 3 dias aproximadamente, a rainha durante toda a sua vida, sendo dado também aos zangões no período inicial de suas vidas. Também misturado com mel.

Contém notáveis quantidades de proteínas, lipídeos, carboidratos, vitaminas, hormônios, enzimas, substâncias minerais, fatores vitais específicos, substancias biocatalizadoras nos processos de regeneração das células, desenvolvendo uma importante ação fisiológica.

Chauvin em 1922, professor na Universidade de Sorbone, recomendou o uso da geléia real na terapia humana. Vários estudos foram feitos a partir daí, investigações em doentes e observações de controle médico.

As indicações do uso da geléia real foram descritas assim: “é um estimulante biológico com ação energética e regeneradora do organismo.

Segundo pesquisas da Associação Paulista de Apicultores – APACAME, ao se nutrir com a Geléia Real nota-se: a eliminação do cansaço físico e mental, normalização do apetite, ativação das funções cerebrais.

Também tem um efeito antioxidante.

Composição Química da Geléia Real (100g)[editar]

Tiamina (Vitamina B1) - 690.0 mcg
Ác. Pantotênico (Vitamina B5) - 15.453.3 mcg
Piridoxina (Vitamina B6) - 1.833.6 mcg
Biotina - 114.0 mcg
Ác. Fólico - 40.0 mcg
Vitamina B12 - 445.3 mcg
Inositol - 11.000.0 mcg
Acetil Colina - 95.8000.0 mcg
Vitamina C - 8.929.9 mcg
Vitamina A - 349.9 ug
Vitamina D - 66.6 ug
Vitamina E - 1.933.3 ug

ALERTA SOBRE A INSTIÇÃO DAS ABELHAS

O Manifesto pela Proteção às Abelhas tem o objetivo de sensibilizar nossa sociedade e mobilizar suas lideranças para uma atitude imediata de apoio a toda e qualquer ação que investigue, identifique e combata rapidamente as causas do Desaparecimento das Abelhas ou CCD, fenômeno alarmante que vem dizimando milhares de colônias de abelhas em todo o mundo, e que tem causas ainda controversas.

UM FAVO NOVO COM MEL VERDE

CERA

Secretada por quatro pares de glândulas localizadas no abdômen das abelhas operarias. Composta basicamente de elementos com ação bacteriotática para a colmeia, de álcoois, ácidos graxos de ésteres, de hidrocarbonetos e vitamina A.
Produto muito utilizadoras indústrias químicas,farmacêuticas entre outras aplicações. na apicultura utiliza-se a cera alveolar nas colmeias, a fim de orientar e agilizar a construção.

PRÓPOLIS

Substância resinosa e balsâmica de consistência viscosa produzida a partir da coleta de resinas vegetais, através da seu metabolismo enriquece com enzimas e acrescenta o pólen . As abelhas utilizam a própolis como isolante, impermeabilizante antisséptico e bactericida defensivo da colmeia. sua consistência pode variar em função da temperatura a que for sujeito.

MEL

É um elemento produzido pelas abelhas a partir néctar das flores.
Dependendo da origem floral, apresenta uma variação muito grande com relação à cor, cheiro,sabor,viscosidade e cristalização.. Possui grades quantidades de açucares simples (glicose e frutose ). È um alimento de fácil digestão,assimilado diretamente pelo organismo humano, além de possuir pequenas quantidades de açucares, sais minerais, e enzimas. A cristalização ( mel "açucarado"), é um processo natural que ocorre a todo mel, pela separação da glicose do mel com levulose, formando hidrato de glicose (forma sólida). O mel pode a forma líquida pelo aquecimento que deve ser feito em banho Maria a uma temperatura máxima de 45%c.

FAZENDO A LIMPEZA DO APIÁRIO PARA FACILITAR O MANEJO.

OS 10 MANDAMENTOS DO APICULTOR

1-Gostar de abelhas, ter seriedade e calma no trabalho

2-Verificar se é alérgico ao veneno

3-Não beber ou fumar quando o trato das abelhas

4-Não usar desodorantes ou talcos perfumados

5-Fornecer casa, comida e tratos

6-Manter rigorosa higiene na produção, beneficiamento e envasamento do mel e outros produtos

7-Saber que a maior contribuição das abelhas é polinização

8-Manter contato com a comunidade, orientando na lida com as abelhas

9-Fortalecer-se unido em associações

10-Frequentar cursos, reuniões, seminários, palestras e estudar sempre

PLANTAS PRODUTORAS DE NÉCTAR E PÓLEN NA REGIÃO DO NORDESTE, VISITADAS PELAS ABELHAS.

Quipé, candeia, unha de gato, pau de rato,

Caatinga de porco, ervanço, velame, cajueiro,

Jurema, quixabeira, candeia, vassourinha, malva,

Leucena, algaroba, barrigudinha, alecrim, calumbi,

Vassourinha de botão, aroeira, baraúna, angico,coração de mulata

Cajueiro, amarelinha, umbu, fuso, Mangueira, picão,

Unha de vaca, onze horas, mulungu ,malmequer...Etc.

CURIOSIDADES DA APICULTURA

1-Para produzir um quilo de mel as abelhas chegam a visitar um milhão e quinhentas mil flores;

2-As abelhas campeiras em fluxos rico de flores chegam a fazer 24 viagens por dia, no fluxo pobre 3 viagens por dia, o número médio em torno de 13,5 viagens por dia;

3-As abelhas enxergam as cores azul,verde azulada, amarelo ultravioleta;

4-Em uma família de Apis mellíferas bem organizado, encontramos cerca de 60 a 80 mil abelhas operárias, uma única rainha e até 400 zangões;

5-Estima-se que uma família de abelhas pode realizar um trabalho de polinização equivalente a 300 homens;

6-As abelhas coletam coletam cerca de meio litro de água por colmeia dia, podendo aumentar esta quantidade em dias mais quentes e secos;

7-A água é um elemento vital por ser vivo. Para as abelhas está relacionada com funções e ao controle da temperatura interna da colmeia;

8-Sabe-se que as abelhas procuram manter a temperatura no interior da colmeia próximo 34 a 35ºC, que é o valor ótimo ao desenvolvimento das crias;

9-As operárias são responsáveis por todas as tarefas realizadas dentro e fora da colmeia;

10-As operárias defendem a integridade da colônia mesmo que isso lhes custe sua própria vida;

11-as abelhas gastam 7 quilos de mel para produzir 1 quilo de cera;

12-As abelhas pausam em forma de bola para proteger a rainha que fica sempre no centro;

13-Um quilo de abelhas corresponde a dez mil abelhas, aproximadamente o tamanho de uma bola de futebol;

14-A palavra mel e citada cinquenta e nove vezes na bíblia.

Um lindo enxame.

Diferenças entre Apicultura e Meliponicultura é

Apicultura é uma criação racional de abelhas "melíferas" ou "Apis", abelhas com ferrão,também conhecidas como italiana, europeia ou africana. È uma atividade reconhecidamente rentável,apropriada a gerar renda para os agricultores familiares.

Meliponicultura é criação racional de abelhas genuinamente brasileira, conhecidas como abelhas sem ferrão, que responsável pela polinização de 90% das plantas nativas. as mais conhecidas pertencem aos gêneros das melíponas e trigonidiíneos ;Urucus,Jatai,mandaçaias...etc.

Membro que faz parte da "AMAS".

Braquistone Vagno Silva de Santana
Fabiano da Silva Araújo
Amadeu Pereira de Araújo
Edson da Cruz lima
Paulo Sérgio de Jesus
Ayalla Araújo Souza
Carlos Araújo Santos
Lucylia Suzart Alves
Alafaete Santos Souza
Josafá Moreira de Santana
Pedro Azevedo Pereira
Itamar Araújo de Almeida
Denisson da S.Brito
José Nilton Moreira Carneiro
Vivaldo Fernandes da Silva
Marcos Fernandes da silva
Osmar Rodrigues Vieira
Fernando Dvyde da Silva Araújo
Antonio Correia dos Santos